Horas de ocupación de sillas
Horas de ocupación de sillas: introduzca los datos, compruebe el cálculo y compare con un ejemplo numérico.
Cómo se calcula
Cliente comensales
Media estancia minutos
Introduce valores válidos dentro del intervalo permitido.
Fórmula
Introduzca Cliente comensales, Media estancia minutos. Compruebe las unidades y cambie un valor cada vez para comparar los resultados.
Cliente comensales*Media estancia minutos/60 → seat-h
Ejemplo resuelto
Con los valores de ejemplo Cliente comensales = 120, Media estancia minutos = 65, el resultado calculado es aproximadamente 130 seat-h.
Limitación importante
Respete temperaturas seguras, conservación y raciones reales; el resultado solo sirve para planificar.